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要拦截vivo手机上的所有短信信息，你可以按照以下步骤操作。
1、打开手机“设置”。
2、选择“信息”或“骚扰拦截”功能（具体名称可能因手机版本或系统不同而异）。
3、你可以设置拦截所有短信或根据自定义规则拦截短信，要拦截所有短信，可能需要在“拦截模式”或类似选项中选择“拦截所有短信”。
4、根据系统提示进行操作，确认并保存设置。
你也可以使用第三方应用来拦截短信，具体方法如下：
1、在vivo手机的应用商店中搜索并下载如“短信拦截器”等第三方短信拦截应用。
2、安装并打开应用，按照应用提示设置拦截规则。
不过，过度使用短信拦截功能可能会影响到你接收重要的信息，如验证码等，请确保只拦截你确实不希望接收的短信，请确保你有意识地在需要时关闭或调整拦截设置，以便接收重要通知或信息。
仅供参考，由于手机系统版本可能会随时更新，具体操作可能会有所不同，建议根据手机的具体系统版本和界面进行相应的调整，如有更多疑问，可咨询vivo手机官方客服。